1、 归地烧羊肉 材料:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。 制法:将羊肉切块,放入砂锅内,加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等,用文火烧至羊肉熟透。佐餐分次食用。 功效:此食谱有温肾固冲、调经止血之功效。
2、 墨鱼炖乌鸡 材料:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。 制法:将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。佐餐随量食用。 功效:能够起到滋阴养血、化瘀调经的作用。
3、 桂圆莲子粥 材料:桂圆肉20克,莲子肉15克,红枣6个,糯米30克。 制法:红枣去核,与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火熬煮至熟烂,加糖调味。每日1剂,可经常食用。 功效:可起到健脾益气、养血止血之功效。