1、保护肝脏：刺儿菜含有的多种活性成分能促进肝细胞再生，提高肝脏解毒功能，促进肝功能恢复，修复肝损伤，最适合患有急慢性肝炎和肝硬化或者脂肪肝的人群食用，对病情恢复有良好的促进作用。
2、止血凉血：刺儿菜具有明显的凉血作用，因血热导致吐血咳血等疾病时，及时吃一些刺儿菜就能让出血症状减轻；外伤出血时把它捣碎外敷也能快速止血。
3、净化血液：刺儿菜能净化血液，清理血液中的胆固醇，防止血小板凝结成块，对动脉硬化和血栓有预防作用，刺儿菜能缓解三高症状，防止多种心血管疾病发生。
4、清热解毒：刺儿菜寒凉，味道略苦，它能清理人体内的热毒，并能防止肝火上亢，对上火、咽喉肿痛、目赤肿痛、痔疮肿痛等有缓解作用。如出现疔疮肿痛可用刺儿菜外敷。刺儿菜还能清热解毒、滋阴润燥，对便秘有明显缓解作用。
5、抗菌消炎：刺儿菜有抗菌消炎的功效，对肺炎球菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制和消灭作用，预防疾病的发生；
6、刺儿菜还能减轻泌尿系统感染、肠道炎症、扁桃体炎等疾病的病情。
