1、老南瓜一块,约500克。
2、桃胶约20克,提前一天放清水里泡发。
3、第二天,把泡发好的桃胶挑去杂质。
4、老南瓜去皮蒸熟,汤汁不要倒掉。
5、用搅拌棒,或者破壁机,料理机都可以,连同汤汁一起搅碎成南瓜泥。
6、锅里加入约1500克水,放入桃胶煮20分钟。
7、倒入南瓜泥,煮10分钟。
8、20克糯米粉加70克水,充分搅拌均匀,不要有面疙瘩。
9、糯米粉水倒入锅中,搅拌均匀,煮2-3分钟。
10、我家小朋友喜欢最后加牛奶,加不加随意,不加也很好喝。可以加冰糖更香甜,但是我们都不太喜欢吃太甜,所以没有加冰糖,因为老南瓜本身就比较甜了。
11、加入牛奶后开锅就可以关火了。
12、南瓜牛奶桃胶做好了,早餐来一碗,开启一天好心情。