【豆腐蒸排骨】简单做法

1、首先我们准备好所有食材，豆腐的话不能用内酯豆腐

2、小葱洗净，如图所示，切圈，备用

3、取一大碗，倒入适量饮用水（凉水），并加入一小勺细盐

4、用筷子搅拌均匀

5、放入豆腐，浸泡，备用

6、排骨切小块，洗净，控干水分

7、加一丢丢细盐

8、加一小勺细砂糖

9、加一丢丢鸡精

10、加一小勺淀粉

11、加一勺蚝油

12、加适量豆豉辣酱

13、搅拌均匀，腌制15-20分钟，备用

14、捞出浸泡好的豆腐，如图所示，切成块状

15、均匀放在盘子里

16、再均匀放上腌制好的排骨

17、放入蒸箱，水箱放满水，选择原气蒸功能，蒸15-18分钟

18、蒸好取出盘子，撒上小葱即可