牛肉豆豉香辣酱的做法

1、准备好材料

2、辣椒摘干净，洗好晾干备用

3、芝麻小火炒熟

4、花生小火炒熟去皮，放保鲜袋里敲碎

5、大蒜头、鲜姜切碎

6、牛肉也切碎沫

7、因这辣椒属特辣型……切时最好戴上手套！

8、辣椒尽量切的细点

9、黑豆豉也切碎

10、所有材料都切好后，锅内放入菜籽油烧热，先炒牛肉，放入牛肉后加入黄酒炒至牛肉熟

11、加入姜蒜炒香，放入朝天椒

12、放入黑豆豉

13、放入甜面酱和芝麻香油翻炒二十分钟左右

14、放入白糖和水，小火炒至水干

15、加入熟芝麻和熟花生碎，快速拌匀

16、拌匀后如觉得太干可以再加入点芝麻香油，如太辣也可以再加入点盐

17、成品是不是很诱人，满口香辣，拌面、下饭、夹馒头都是一绝！

18、这次成品我没放鸡粉也很鲜香！香辣超爽的牛肉豆豉酱喜欢超辣的朋友们值得拥有！快动手吧。