1、我们一起动手制作吧。首先，我们去冰箱看一下还剩一些什么材料。准备了一大鸡腿然后呢？准备一个锅子，锅子里面放入适量的水，把我们解冻好的鸡腿放进去。煮至三到五分钟左右，上面会漂浮着一层肉。然后我们用勺子轻轻的把这一些搞出去。
2、准备一个碗，碗里放入冰水，然后把鸡腿夹出来，迅速的放入冰水里，这样子的鸡腿肉非常的紧实，吃起来非常的美味，有嚼劲。
3、而且也会发现鸡腿肉非常的垂弹可破，锅子里面。加入一些熬制的酱料。加入少许的水，再加入适量的料，比如说葱段，姜片。等会儿慢慢的给他煮开，
4、然后呢，盖上盖子，慢慢地。六八分钟之后再撒入一些糖，干辣椒撕开放进锅子里面
5、然后把鸡腿用筷子夹出用牙签在鸡腿上面搓出一些小洞洞方便鸡腿肉更加的入味，然后盖上盖子继续焖15分钟。
6、之后呢，在打鸡腿用筷子夹出来，倒上一些的酱汁，非常美味的五香卤鸡腿就制作完成了。如果是小孩吃它可以两碗饭了。
