1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝；小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆跗鼍婵莳芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开；
2、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味；加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火；出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
3、煲汤功能：排骨汤，煮完粥之后，再试一下煲汤功能，看看这款蒸烤箱煲汤口感怎么样。我们来试做一下排骨汤。
4、食材：排骨：400g、黄豆：30g、苦瓜：半条、姜片：适量、盐：适量。食材准备之后，把排骨放入沸水一分钟，捞起备用。汤盅放入蒸烤箱，选择纯蒸功能100度蒸50分钟，即可拿出食用了，趁热喝口感超棒哈。
5、发现蒸烤箱煮粥和煲汤时间都挺长的，一般要45-50分钟左右一个菜，所以记得使用完一次之后要加水，当然也可以在机器运行过程中加水也是可以的。
6、蒸烤箱有在水箱重新接入后继续原来程序的功能，连续蒸了三个菜，里面的积水也不是很多，用吸水球可以简单抹干净，不过需要注意蒸烤箱门板下部的接水盘里面的水哦，也要注意清理干净。
