1、膳食纤维是什么？具有哪些特性呢？膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、低聚糖、木质素以及相关的植物物质。根据溶解性不同，分为水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维两大类，具有如下功能特性：1、吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。2、粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。3、结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4、阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。5、细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶 性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。
2、膳薅黾稣形食纤维对宝宝有哪些好处呢？1、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水分不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，使大便变软，产生通便作用。2、调节肠道：膳食纤维能促进肠道中有益细菌的繁殖，使肠道菌系朝有利于人体健康的方向转化，调节肠道内环境。3、促进矿物质的吸收：水溶性膳食纤维有助于提高肠道钙铁锌等微量元素的吸收。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，存在于谷类、蔬菜和水果当中，它通常不被人体消化吸收，与人体健康密切相关，具有增加饱腹感、促进排便、降低血糖、改善肠道菌群等作用。膳食纤维是肠道益生菌的“粮食”，而益生菌对维持肠道健康方面发挥着重要作用。但是，膳食纤维并不是吃越多越好，过多的摄入对人体无益，因为不仅可能会造成部分人群胀气、腹胀等情况，而且膳食纤维可与铁、钙、锌等结合，不利于人体吸收利用，长期下来可能导致营养不良。另外一些膳食纤维会吸水，食用后应多补充水分，如果少喝水，可能会造成便秘哦！
3、防治宝宝便秘，水溶性膳食纤维来帮您1、水溶性膳食纤维不被肠道直接消化和吸收，但可以被肠道细菌分解，继而被人体吸收利用。它对于促进肠道蠕动、保持正常的消化功能是大有裨益的。恬橙水溶性膳食纤维，特别添加水苏糖、低聚果糖、低聚半乳糖、抗性糊精，四维多效促进肠蠕动，改善肠道内环境；利用膳食纤维自身的生理功能，快速调动肠活力，改善宝宝排便能力。2、水溶性膳食纤维有很好的吸水性，可避免大便干燥，促进肠道的正常蠕动，加快排泄，保护消化功能。不仅对厌食的宝宝、患便秘的宝宝大有帮助，还可以预防肠道疾病。3、膳食纤维就像肠道的海绵和扫把，像海绵一样吸收水分和多余的脂肪，增加排便的分量，减缓对食物的吸收，延长饱腹感。像扫把一样扫除体内废弃物，使之更快地排出体外。对宝宝来说，膳食纤维能软化大便，加快废物的排泄，预防幼儿常见的便秘。
