1、冷冻新鲜牛肉的时机很重要,不要先对牛肉进行清洗,如果把牛肉清洗过后,再对其进行保秽颢擤崮存的话,牛肉是很容易就会出现细菌滋生。保存的牛肉不宜过大,方便提高牛肉的冷冻保鲜时间,这样可以保证牛肉维持最佳的质地和味道。
2、牛肉不要直接用原本的包装和裹着薄薄的保鲜膜,在使用保鲜膜包裹牛肉的时候用手排挤出里面的空气,记得多裹上几层保鲜膜。
3、冰箱的低温环境会让肉保持最长的和最佳状态,保存长时间的牛肉,只需要訇咀喃谆将 牛肉放到保鲜袋当中,在从外面套上一个保鲜袋,这样牛肉的保存效果就会更佳,保证牛肉维持最佳的质地和味道。