怎么制作荷包蛋焖面

 时间:2024-10-26 14:35:11

1、先调一下料汁,免得后面做的时候手忙脚乱!生抽2勺(如果喜欢深颜色的,可以调整为生抽一勺半,老抽半勺),香醋1勺,蚝油1勺,白糖1勺混合均匀,备用!

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2、锅中放油,把切好的葱花和大蒜碎一起炒香!

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3、加入提前调好的料汁。

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4、加入一碗清水,我用刚才调料汁的碗盛放的清水,这样料汁碗也会被冲干净!一举两得

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5、料汁煮开后放入一把挂面,中小火煮至五分钟

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6、在煮面的时候去煎一下鸡蛋

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7、把煎好的鸡蛋放入煮面的锅中,盖上盖子焖熟即可

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8、装盘后就是一道美味的荷包蛋焖面

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