1、紫薯去皮切块，上锅蒸熟大概20分钟的样子
2、紫薯捣碎
3、因为紫薯有点干，所以我加了100克牛奶
4、加入白砂糖继续搅拌
5、多搅拌才能吃出细腻的口感 好啰嗦
6、加入高筋粉、4克酵母、1克泡打粉搅拌均匀
7、和成面团
8、另外一份白面加入白砂糖、4克酵母、1克泡打粉搅拌均匀
9、和成白面团
10、盖上湿布发酵到原来的面团两倍大小
11、这是发酵好了的面团，按下去软软的
12、称面团在发酵中，我做了一些芋圆，这个很简单喔之前的菜谱里面有具体做法
13、做好了裹上一层面粉，放到冷冻室想吃随时吃
14、馍馍卷：分别把白面、紫薯面团擀成皮叠在一起，卷起来切成小段
15、玫瑰花馍馍：这个之前我有做，前面菜谱里面有具体方法
16、花馍：这个复杂一点点1、取白面擀皮，紫薯团搓圆 2、白面包裹好紫薯面团按压 3、用刀围着四周切，逐个翻面4、上面黄色部分用了色素调白面，依然擀成皮刀围迮滞筋棍绕切成条，三根搭在一起变成花瓣 5、最上面的花蕊就挺简单了，一小团紫薯面就成了
17、开口笑馍馍就太简单了不用介绍了，自己看图，多做了一些 准备上锅蒸了，包其他的馍馍的时候一定要把湿布盖在上面，避免太干
18、锅里水烧开，关火。放馍馍二次发酵，大概15分钟这是二次发酵后的效果
19、开火蒸10分钟，关火焖2分钟，完成
