1、首先准备好所需要的食材
2、把皮蛋剥壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕到碗内
3、把咸蛋黄捞出来,咸蛋白放入鸡蛋液中,加1调羹料酒,2调羹清水打均匀
4、把咸蛋黄与皮蛋分别夹碎成小块
5、然后取一个比较深的盘,在四边都用油抹好
6、把蛋液倒到里面
7、接着把咸蛋黄与皮蛋均匀的放入
8、然后用保鲜膜封住盘口,用中火隔水蒸8--10分钟左右。
9、等放凉一点后,切块就完成了
时间:2024-10-19 04:25:39
1、首先准备好所需要的食材
2、把皮蛋剥壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕到碗内
3、把咸蛋黄捞出来,咸蛋白放入鸡蛋液中,加1调羹料酒,2调羹清水打均匀
4、把咸蛋黄与皮蛋分别夹碎成小块
5、然后取一个比较深的盘,在四边都用油抹好
6、把蛋液倒到里面
7、接着把咸蛋黄与皮蛋均匀的放入
8、然后用保鲜膜封住盘口,用中火隔水蒸8--10分钟左右。
9、等放凉一点后,切块就完成了