1、从外观看，真鸡蛋在鸡的生蛋过程中，难免会留下一些物资，而假鸡蛋是生产的，就不会有污渍。
2、仔细看，真鸡蛋表面上有一些坑坑洼洼，那是里外物质营养交换的气孔，而假鸡蛋孵不了小鸡，也就没有气孔。
3、应为真鸡蛋没有人工雕琢，重心是不稳定的，很难竖起来，而假鸡蛋为人工制造，重心基本一致，可以轻易的竖起来。
4、因为重心问题，真鸡蛋是无法规则旋转的，而假鸡蛋可以。
5、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且为人工制造，外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，而真鸡蛋的的外壳气孔纹理分布很不规则。
6、真鸡蛋是有一丝丝腥味的。
7、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
8、最后，迫不得已，敲开鸡蛋。真鸡蛋敲开后蛋清与蛋黄是不会自动融合在一起的，而假鸡蛋的蛋清和蛋黄会自动融合到一起。
