1、先用平常做米饭的流程,把米洗好以后该加多少水加多少水泡半小时(我放了一半糙米所以泡了3个小时),不知道添多少水的看电饭煲里的刻度。
2、泡米的时候给鸡腿拆骨,把肉切成小块,用盐、老抽稍微腌一小会。骨头可以扔进锅里加点姜片煮个汤待用。
3、洋葱和胡萝卜切小块(比丁稍微大一点,不然焖完就没了),姜切片,蒜切末。
4、把电饭煲里的水倒出来。
5、把电饭煲里的水倒出来。
6、把洋葱扒拉到旁边,放鸡肉翻炒,断生以后再放胡萝卜翻炒。
7、放一点点老抽、生抽、蚝油、糖、盐调味,再加一点十三香和稍微多点的孜然粉。
8、把刚才从米里倒出的水倒进炒锅里,大火煮开以后小火咕嘟5分钟。
9、然后整锅连菜带汤倒进电饭锅里,用饭勺稍微和米拌拌匀。
10、按下煮饭键,等着吧。时间到了打开锅,能把人香死!
11、盛出来,大口挖着吃吧!
12、刚才那锅鸡腿骨煮的汤可以加点番茄香菇什么的煮个汤,自由发挥吧。