香辣龙虾做法

 时间:2024-10-17 00:49:15

1、要选择新鲜的小龙虾进行购买,将买好的小龙虾放入水中进行冲洗,放入盐进行浸泡。

2、去除小龙虾的虾肠,把弄好的小龙虾放入沸腾的水中两分钟后捞出,过水。

3、锅中倒入油,放入辣椒粉,姜片,桂皮,花椒,八角等大料爆香。

4、放入小龙虾,大火翻炒,加入蒜瓣,白糖,味精和盐。倒入料酒。

5、加入清水,大火煮开,小火慢炖,汤浓即可出锅。

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