怎样做糯米鸡蛋饼

1、糯米饭取200克。放在盘子里，做成小饼。待用。

2、鸡蛋1个。打开放到碗里。待用。

3、大葱5克。剥好，洗净。切碎待用。

4、将大葱，盐和鸡蛋放在一起。调拌均匀。待用。

5、平锅放油，加热。待油温升至七成热时放入糯米饼坯煎制。要文火。待烙出金黄色，把准备好的蛋液，均匀撒在米饼上面。继续烙制，翻个。待两面都烙出金黄色，出锅。

6、您请看，这就是我制做的糯米鸡蛋饼。怎么样，好吃吧？