1、将主材料全部放入面包桶内。
2、启动面包机发面程序。
3、程序结束取出来整形。
4、充分地排气后(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的花卷才会有劲道哦),将面团均分成2等份。
5、取一个面团,用擀面棒擀开,涂上芝麻酱(先将芝麻酱里加入白糖调匀)。
6、将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。
7、去掉两头,切成等份的小剂子。
8、取2个小剂子,重叠。
9、用筷子在中间压一下。
10、取出筷子。
11、放入蒸锅,醒发15-20分钟。
12、大火烧开后转小火蒸15分钟,花卷蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。
13、成品图。