蒜蓉鸡胸怎么做

 时间:2025-01-04 13:39:45

1、鸡胸横切几条有深度的花刀,斜着下刀

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2、背面也同样切,但不切断

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3、正反切完后 ,切厚片,依旧斜着下刀

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4、切大鸡块,比鸡丁大

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5、黑胡椒加蒸鱼豉油,放塑料袋拌匀

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6、1勺淀粉 ,在来点盐,密封好,冰箱冷藏一夜

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7、一头蒜 切蒜末,往锅里倒油就这么多能让蒜都沾上就行

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8、炒蒜末,颜色有焦黄,出蒜香,就关火

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9、肉倒出来,再放一勺蒸鱼豉油 ,平摊

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10、铺上炒好的蒜末,蒸锅水开后,把鸡肉放进去大火蒸五分钟!关火再闷五分钟!

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11、趁热吃

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