怎么做青瓜火腿寿司

1、将青瓜去皮，火腿肠去包装，都切成条状，把火腿肠下锅煎一煎

2、把鸡蛋打在碗里，加入盐，花生油搅拌，放进平底锅里煎成饼状，切成一条一条的

3、在桌面上铺一层保鲜膜，把清洗过的寿司帘放在上面，铺上一层紫菜，再在紫菜上面均匀地铺一层薄薄的米饭（最好用珍珠米，比较黏），放一圈沙拉酱

4、陆续放进适量青瓜，鸡蛋，火腿肠，再捏一小圈沙拉酱在食材上

5、借用寿司帘的固形作用，用手一边卷，一边压，直到寿司卷好了

6、用锋利的刀小心地将整条寿司卷切开，大小适宜