1、打两个鸡蛋搅拌一下
2、用打蛋器中速打一分钟左右,颜色稍稍变浅,体积微微变大。
3、称取60克糖,分三次加入蛋液
4、打发到这样状态,湿性打蛋器拿出来稍有立尖。
5、称取低筋面粉,过筛加入打发好的蛋液里
6、称取黄油1软化至液体加入蛋液。
7、轻轻搅拌。上下搅防止消泡
8、倒入圆形容器里,并盖上盖子
9、如图,烤箱预热170度3分钟后将蛋液放进烤箱,170度~180度,15分钟。烤箱温度要视情况增减
10、烤面包过程中制作巧克力酱。200克巧克力切碎放入一盆热水里,利用水温融化
11、称取黄油2融化至液体后加入巧克力酱。放黄油是为了是巧克力酱吃起来更细腻
12、面包体差不多好了,拿出来放凉。
13、检查面包体是否烤的很成熟:用牙签面包体里,没有沾液体代表烤的很成功
14、插上棒子,装饰一下。
15、成品。