哪些鱼是DHA的好来源

 时间:2024-10-13 10:37:57

哪些鱼是DHA的好来源
黄鳝

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泥鳅

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小黄鱼

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秋刀鱼

哪些鱼是DHA的好来源

大黄鱼

很多父母听说DHA能够使孩子聪明,于是经常给孩子吃鱼,特别是吃昂贵的深海鱼,希望获得足够多的DHA。实妹上,河鱼和海鱼一样含有DHA。其中鲈鱼、鲢鱼、鲶鱼、鳜鱼、鳙鱼、鲟鱼、黄鳝、鳗鱼、罗非鱼、泥鳅、黑鱼等均含有DHA。

由于DHA存在于鱼的脂肪部分,吃同样多的鱼,DHA含量相近时,则含脂肪较高的鱼带来的DHA较多。在常吃的淡水鱼中,以鳗鱼脂肪含量最高达10%,而鳗鱼脂肪中DHA含量达6%,故而堪称DHA的最丰富来源之一。鲶鱼、黄鳝和泥鳅也是比较好的来源。

在海鱼肝油,DHA含量的多少与价格毫无关系。廉价的大黄鱼、小黄鱼、橡皮鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等都是DHA的良好来源,而昂贵的鳕鱼肉和鲑鱼肉中含量却并不高。

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