肠仔面包。。

 时间:2024-10-12 10:32:06

1、按照制作调理面包面团的步骤,将黄油、白砂糖、干酵母、鸡蛋、水等材料放到一起,揉成面团,室温发酵至两倍大,用手指戳一下,凹陷不回缩即可,将面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放冰箱发酵一晚至2.5倍大

肠仔面包。。

2、将发酵好的面团分成均匀的小面团,室温下醒发5分钟左右,醒发一定要充分,不然之后的步骤中面团很容易回缩,不易成长条,试着将面团搓成条且不易回缩了,基本上就算醒发好了,要是还会回缩,就再发一会儿

肠仔面包。。

3、将搓好的条均匀缠绕在火腿肠上,两端留出约两个指头的宽度,这里我分别用了火腿肠和烤肠;烤箱底部放一盆开水,将苻抽苍黪整形后的面包放入烤箱发酵30分钟左右,面团发酵成两倍大即可,根据室温,烤箱大小和水的温度决定;随时透过烤箱观察面团的大小,最好不要频繁开关烤箱门,这样会让温度和水分流失

肠仔面包。。

4、将最后发酵好的面团上面轻刷一层蛋液,蛋液刷太多面包颜色会变得过深,洒上适量的白芝麻,烤箱180度烤约15分钟,同样,根据烤箱而异

肠仔面包。。
  • 怎么做玛格丽特饼干
  • 芝士舒芙蕾欧姆蛋的做法
  • 炼奶吐司面包的做法
  • 【芝士焗红薯】
  • 南瓜山药糯米糊
  • 热门搜索
    交通的手抄报 四年级手抄报内容 放飞梦想手抄报资料 运动会手抄报内容 勤俭节约手抄报大全 青春手抄报图片 三节三爱手抄报内容 我的未来不是梦手抄报 安全方面的手抄报 节俭养德手抄报