1、备好食材：香菇、猪肉、芝士、老姜；香菇去蒂洗净，拭干水分；猪肉剁成肉馅；芝士切碎；老姜切末；
2、香菇用适量盐，黑胡椒粉腌制入味；
3、肉馅里调入适量盐、生抽、蚝油、花椒油、五香粉、姜末；搅拌均匀，腌制片刻；
4、将肉馅填入香菇；
5、再将芝士撒在肉馅上；
6、烤箱启动预热程序：上火200度，下火160度；
7、烤箱预热完毕后，将烤盘放入烤箱中层；烘烤15分钟左右；
8、程序结束后，将烤盘取出；【芝士蘑菇盅】做好啦；
9、这道菜需挑形状完整，大小相同的香菇；若香菇大小不同，烤熟的时间也不相同；
10、肉馅的调味料可根据个人喜好调整；
11、如果天气炎热，建议将肉馅放入美的智能冰箱冷藏室腌制；避免肉馅变质。
