1、配料中提到的食材都要准备好，可以对食材进行称重，这样能更好把握量，食材也不会浪费。这里准备香台冢夺呼蕉，剥去皮之后，将里面的香蕉切成段，也不要太短，一根香蕉大概切成三段。
2、拿一个干净的盘子，盘子里面是无水无油。将适量的淀粉倒在盘子里面，再将切好的香蕉段放进去滚一遍，让香蕉段的表面都蘸满淀粉。
3、另外拿一个干净的碗，磕两个鸡蛋进去，直接将鸡蛋搅拌成蛋液。再将裹上淀粉的香蕉段放入蛋液里面，继续裹上一层蛋液。
4、最后还是准备一个干净的盘子，倒入适量的面包糠。继续将裹上蛋液的香蕉段放在面包糠里面，均匀的滚上一层面包糠。这样的炸香蕉段面包糠是不能少的。
5、剩下来所有的香蕉段都这么操作，做好的香蕉段放在干净的盘子里面，接着就开始炸脆皮香蕉了，这样就方便多了。
6、将准备好得香蕉段都放在烤盘里面，不要放得太密集，散开一点摆放就可以了。
7、接着是将烤盘放入空气炸锅，设置合适的温度和时间，接下来的时间就是要炸脆皮香蕉了，这个过程还是很省事的，全都交给空气炸锅，只要等着就可以了
8、中途还需要将香蕉段翻面，可以在香蕉段的表面刷一层植物油，继续炸到脆皮香蕉结束即可。炸好的香蕉债奏苍凹摆盘，喜欢的话还可以挤上一些番茄酱，这样吃起来更加入味。看着都会觉得很有食欲。
