1、土豆切块,西葫芦切片,香菇洗净切块,豆腐切块,大酱加 水搅拌,小白菜洗净控水,备用。
2、取韩国石锅一只,加水烧开。
3、水开先加土豆煮5分钟,待到水开始沸腾的时候,依次放蘑菇, 豆腐,小银鱼,搅拌。
4、改小火,大酱汤加水澥开放入锅中,不断搅拌。
5、为了健康还要 去掉汤里出来的泡沫,继续熬。
6、改中火,汤中土豆熟的差不多了,这时候再放入西葫芦,小白菜,黄豆 芽,辣椒这些容易熟的食材。
7、尝尝咸淡,如果淡一些那就再放一勺大酱,或者加些韩国牛肉 精来调味。
8、完毕,关火,盖好石锅盖用余热让它焖一会,味道更足。
9、刚出锅的米饭,加一碗美味的韩式大酱汤,再加些凉拌,太美味了。