1、后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。3.擀成椭圆。4.卷起,松弛5分钟。
2、擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。6.发酵好的面包胚上。7.挤蛋黄酱。8.撒上香葱。
3、烤箱175度20分钟。
时间:2024-10-13 22:02:00
1、后油法将面团揉至扩展阶段,第一次发酵两倍大。2.发好的面团,分割滚圆,松弛15分钟。3.擀成椭圆。4.卷起,松弛5分钟。
2、擀成椭圆形,放上一片火腿,二次发酵。6.发酵好的面包胚上。7.挤蛋黄酱。8.撒上香葱。
3、烤箱175度20分钟。