1、正常生长的草莓外观呈心形，有些产品新鲜个大，颗粒上有畸形凸起，吃起来口味较淡，中间有空心，这种畸形莓是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康，特别是孕妇和儿童，不能食用这种草莓。
2、挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了，也不要选个头非常大的，形状很奇怪的那种。
3、好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
4、体重特别大的草莓不要买，那样的草莓不能买，多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
5、草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优。
6、挑选草莓的技巧差不多就是这些了，但还是要切记挑选到“激素莓”
