方法如下：
1、室内催芽法：选择通风凉爽、温度较低的地方，把马铃薯切成小块，再用凉水洗汁、晾干后在室内用湿润沙土器皆阄诟分层盖种催芽，堆积三四层，面上盖稻草保持水分，温度保持在20℃左右。
2、赤霉素催芽法：用5-8ppm的赤霉素浸种0.5-1小时，捞出后随即埋入湿沙床中催芽。沙床应设在阴凉通风处，铺湿沙10厘米，一层种薯一层沙，摆3-4层。经5-7天，芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。
3、温室大棚催芽法：如果地面过干，喷洒少量水使之略显潮湿后，铺1层薯块，撒一层湿沙，这样可连铺3-5层薯块，最后上面盖草苫或麻袋保湿，但不能盖塑料薄膜。经5-7天，芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。
4、育苗温床催芽法：可利用已有的苗床，也可现挖一个苗床。将床底铲平后，每铺一层薯块撒一层湿沙，铺3-5层薯块，最后在沙子上面盖一层草苫。苗床上起好竹拱，盖严薄膜，四周用土压好。
注意事项：
在催芽过程中应坚持“五宜五不宜”，即薯块宜大不宜小，层数宜少不宜多，土（沙）宜干不宜湿，炼苗时间宜长不宜短，芽子宜短不宜长。
特别注意的是：在催芽过程中湿度不宜过大。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉。马铃薯适宜的播种芽长是0.5~1厘米。当芽长达到0.5~1厘米时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。
薯块运输时使用筐或纸箱装运，切忌使用编织袋、麻袋等袋子，以免损伤薯芽。
扩展资料：
把土豆三分之一浸泡在水里，保证温度适宜即可快速发芽。
水培土豆植物需要注意以下三点：
一、温度
水培植物适宜的生长温度在零上5度以上、30度以下。也就是说，只要是人觉得比较舒服的温度，植物也会觉得很舒服的，它们就可以正常生长了，即使在冬天，也可以枝繁叶茂，为我们增添勃勃生机。
二、光线
以散射光为主。什么是散射光，就是从窗户等地方射进来的自然光，在室内自然散射。一般植物的生长只要有适当的光亮就行，不一定非要晒到太阳，在夏天，还要尽量避免阳光直射。
三、营养液
一般大家使用市场上出售的水培专用营养液就可以了，按说明书来配出合适的浓度，比如稀释400倍还是1000倍，比例不要弄错了。
参考资料：
