凉菜制作蓝莓山药泥

 时间:2024-10-15 08:34:27

1、步骤1准备原料:山药400克、蓝莓酱100克、炼乳2汤匙、牛奶80克、凉白开适量。

凉菜制作蓝莓山药泥

2、步骤2蒸锅中加入适量水,山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。

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3、步骤3用大火蒸30分钟左右,直到山药变软(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可关火)。

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4、步骤4取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮。

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5、步骤5把剥好的山药放入保鲜袋,用擀面杖擀成细腻的泥状。

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6、步骤6放入小锅中加入2汤匙炼乳。

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7、步骤7用勺子搅拌均匀。

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8、步骤8加入80克牛奶。

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9、步骤9用勺子充分搅拌均匀。

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10、步骤10取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里。

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11、步骤11加入适量凉白开搅拌均匀。

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12、步骤12把裱花嘴装入裱花袋中,装上搅拌好的山药泥。

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13、步骤13用裱花嘴挤出造型(我挤的太丑了)。

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14、步骤14将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上,就可以开动了。

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