1、先把沙田柚的头切掉不要；
2、左手按住柚子对面，右手拿水果刀如图所示慢慢往里削，如果一次没有吃完的话建议削薄一点；
3、削到中间部位时用右手大拇指按在水果刀前面的柚子皮外面慢慢削；
4、削到底部的时候换个手势和位置，把柚子放在桌子边角处，左手按住柚子左边，右手拿着水果刀往下切，
5、柚子皮是削出来了，还剩下里面一层厚厚的白皮肤，如果可以一次吃完则需要再削一次，把白皮削薄，这样很容易就把柚子剥开了，如果只想吃一两片然后再放个两三天的话请继续看下面步骤；
6、用刀尖从柚子头中间切个口出来试探厚度；
7、然后参考这个厚度用沿着边缘切出两个半圆形状；
8、用手剥开成两个半圆；
9、看看这个白皮肤还是挺厚的，大约有两厘米左右的厚度；
10、如图所示，刀尖沿着边缘往下切，然后用手指往下按，把柚子肉一个一个的剥出来，想吃几个就吃几个；
11、吃不完的籴有漭捞柚子肉先别剥出来，外面那层白皮肤可以保护柚子肉的水分不容易流失哦，这也就是前面为什么要说如果不想一次性吃完的不建议削掉这层白皮的原因！
