如何做好吃的梅菜猪肉煲

 时间:2024-10-12 05:06:17

1、准备好五花肉、咸梅菜、酱油。

如何做好吃的梅菜猪肉煲
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2、把梅菜洗干净,一定要清洗干净,梅菜里面有很多沙子和盐,清洗四遍以上,放一边浸泡4个小时。

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3、浸泡好的梅菜摘成一条条,把根部切除掉,切成小段待用。

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4、把五花肉去皮,放在水龙头下清洗干净,切成小块待用。

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5、起锅热少许花生油,待油开始拉丝时,转中火,倒入切好的五花肉,翻炒出油。

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6、把炒出来的肥油倒出,倒入切好的梅菜翻炒3分钟,转小火,加入适量酱油翻炒2分钟。

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7、装入砂锅,加入适量温水,盖上盖子,大火烧开后思凳框酣转小火,烧60分钟,看到水被完全吸收就可以关火了,打开盖子,满屋飘香,非常下饭。

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