1、把大米洗好煮饭，不要放入太多的水。
2、把葱和蒜切碎，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
3、将剩下的蔬菜和肉清洗。（南瓜要切成宽度0.3，厚度0.3，长度5cm，桔梗一定要用盐浸泡10分钟去掉它的苦味，也要切成0.3cm 0.3cm 5cm）
4、接下来做酱油调料，把香油，芝麻，盐，砂糖，切眨饲遛赔碎的蒜和葱放进酱油搅拌均匀。（不要把所有切碎的蒜和葱放进酱油里，放进一部分就可以了）把洗好的肉和蕨菜放进酱油调料里浸泡5分钟。（泡好后肉和蕨菜切成长度5cm，宽度0.3，厚度不要超过0.8）
5、把蛋清和蛋黄打好后放入锅中煎，煎好后开始切条（煎的时候小火，放少量油然后用纸巾擦一下锅），厚度0.3，宽度0.3，长度5cm。（一定要将蛋清蛋黄分开打好。）然后将干海带炸好弄碎。
6、接下来在锅里炒不要一起全放进去，要一个一个炒。首先炒桔梗，然后炒南瓜不要炒的太烂炒一小会儿就可以了，接下来炒蕨菜炒蕨菜的时候放入一点点水炒的也不要太烂，最后炒牛肉或者猪肉放入剩下切碎的蒜和大葱。然后做辣椒酱酱料在辣椒酱里放入一些糖，酱油，芝麻。
7、将做好的饭盛好然后放入所有食材，最后将辣椒酱调料放入这样韩式拌饭就做好了。
