1、取6个鸡中翅，清洗干净后，放在盘中。
2、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡。
3、在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的鸡中翅倒入锅中，然后盖上锅盖，继续加热。
4、当锅中的水再次烧滚后，再煮2~3分钟左右的时间，然后，把鸡中翅从锅中捞起。放在凉水中冲洗一下。
5、取一个红尖椒，芯虹弋鹑清洗干净后，把红尖椒切成小段，备用。洗锅，点火，在锅中加入7ml左右的油，把火调到大火挡，在锅中的油烧热的时候把准备好的红尖椒倒入锅中。
6、在闻到红尖椒炸香的时候，把盘中准备好的鸡中翅一个一个地放入锅中。
7、把鸡中翅放在锅中煎炸一会儿，然后把鸡中翅翻个面。
8、接下来，在锅中加入适量的水，水面最好盖过鸡中猿辱梵鑫翅，并且在锅中加入1勺酱油，1勺醋，然后再在锅中加入几个八角和桂皮，盖上锅盖，继续加热，当锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡。
9、在锅中的水即将烧干的时候，
10、在锅中加入半勺南德，1/3勺盐，翻炒几下，让调料和鸡中翅混合均匀。
11、盛起，装入盘中。这样，一盘味道非常鲜美的鸡中翅就做好了。
