1、西兰花奶酪饼：准备好西兰花四五朵左右，鸡蛋一个，面粉适量，虾四只，奶酪180克，准备好食材以后，西兰花过水切碎，虾也是要切碎备用，，然后将西兰花和鸡蛋放入搅拌杯，搅成泥状就可以，然后取出来，加入适量面粉搅拌均匀，然后小火把锅烧热不用放油倒入我们刚刚拌好的糊糊，也是小火，等到表面有点干的时候撒上我们刚刚切碎的虾沫，然后继续用小火煎，最后铺上奶酪小火焖一下，等到奶酪融化我们这个西兰花奶酪饼就完成啦~
2、素炒西兰花：西兰花有时候单独炒也是一道不错的家常柴，既省事儿又能让其营养价值充分发挥。准备好西兰花，花椒籽，蒜末和青椒后，先把水烧热西兰花焯一下备用，油烧热后放花椒籽把它的香味儿煸炒出来，再放入蒜末和青椒一起翻炒，最后倒入刚刚焯过的西兰花，翻炒三分钟左右就可以根据个人的口味放置调料盛入盘中，也是一道十分诱人的美食呀。
3、西兰花炒肉：准备好五花肉，西兰花，蒜，花椒，青辣椒。架锅煮开然后把洗净的西兰花放入开水中焯一下，留盘备用。再在锅中放入油，油烧热后放入花椒籽煸香，再放入洗干净的五花肉，炒熟后放入青辣椒和蒜一起翻炒，最后放入焯好的西兰花就可以吃了。
4、油淋西兰花：这道菜是猪猪最喜欢的一道菜，准备好干辣椒，花椒籽，西兰花，蒜姜就可以，也是先烧开水把洗好扳成小朵的西兰花焯熟，然后把蒜姜切成沫放入焯好的西兰花中，拌均匀，放入适量酱油，醋，盐和味精拌均匀。然后把干辣椒切成筒状，把油煎辣，一定要辣，这是关键哦，再把切好的辣椒筒和花椒籽放入油锅里煸香后将油淋在刚刚拌好的西兰花上，再用筷子翻一下就可以啦~
5、水煮西兰花：下面这个做法比较简单，但也是清爽可口呢。准备好西兰花和盐巴，先把西兰花掰成一小朵一小朵的，然后最好用盐水泡20分钟左右捞出，这样比较干净，可以把里面的小虫子和农药泡粗来，再放入盐水中煮熟就可以啦，这个根据自己的口味还可以或着辣椒酱一起吃，猪猪老家贵州喜欢这种口味。
6、西兰花炒火腿肠：大家可能不知道，西兰花和火腿肠也是好朋友呢~准备好西兰花，一根火腿肠，两个鸡蛋后。先把西兰花掰成一小朵一小朵洗干净焯好留盘备用，再放入油煎鸡蛋煎好后可以捞出，然后再放入油烧热后放入焯好的西兰花，再加入火腿肠翻炒至熟就可以，最后放入鸡蛋一起翻炒一下放调味料就可以啦~
