1、准备好食材:马铃薯淀粉、低筋面粉、玉米油、奶粉、糖粉、鸡蛋液、泡打粉
2、将鸡蛋敲入大碗里
3、打散成鸡蛋液
4、称出55克的鸡蛋液,加入玉米油
5、继续搅拌均匀,让玉米油融入鸡蛋液中
6、将马铃薯淀粉、低筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉过筛,加入鸡蛋液与玉米油混合液中
7、用刮刀不断的翻拌,最后看不到颗粒粉状,拌成面团
8、取小团面团,在垫板上搓成均匀的长条
9、切成大小均匀的段,大小跟花生粒差不多,具体大小自己定哈(大的需要烤的时间久一点)
10、把切好的面团粒放手掌上来回搓成圆形
11、放入烤盘,每个中间要间隔一定空隙,烤的过程中,面团会膨胀
12、将烤箱140度预热十分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下管140度,加热15分钟(具体时间视每个人烤箱不同,还有做的大小来定),烤好后拿出来放凉,用密封罐保存即可