1、食材1.肉先横向切一下,一边带点点瘦肉,一边纯瘦肉,纯瘦肉加生粉和生抽抓匀2.两瓣蒜,一小把一半的葱切为葱花,五个青椒,一把四季豆掰小段剃筋3.一定要湿面
2、锅热肥肉部分下锅煸出油,压成金黄
3、码好的瘦肉下锅炒熟
4、瘦肉起锅,下四季豆炒至变色
5、下葱蒜青椒
6、炒匀后加一碗水3勺生抽1勺耗油1勺老抽,再均匀铺一些湿面,中火盖锅盖
7、汤汁变少后开盖后拌匀面下瘦肉开大火收汁拌匀装盘
时间:2024-10-27 11:43:33
1、食材1.肉先横向切一下,一边带点点瘦肉,一边纯瘦肉,纯瘦肉加生粉和生抽抓匀2.两瓣蒜,一小把一半的葱切为葱花,五个青椒,一把四季豆掰小段剃筋3.一定要湿面
2、锅热肥肉部分下锅煸出油,压成金黄
3、码好的瘦肉下锅炒熟
4、瘦肉起锅,下四季豆炒至变色
5、下葱蒜青椒
6、炒匀后加一碗水3勺生抽1勺耗油1勺老抽,再均匀铺一些湿面,中火盖锅盖
7、汤汁变少后开盖后拌匀面下瘦肉开大火收汁拌匀装盘