如何制作蔓越莓一口酥

1、准备好全部材料

2、用水泡一下蔓越莓后，切碎备用

3、将黄油软化好，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅

4、加入奶粉，打发至体积变蓬松

5、分三次加入蛋黄，每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄

6、加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀

7、加入切碎的蔓越莓干，用手揉均匀。

8、平均分成10克一个的小球

9、揉成小团，稍微压扁一下，均匀放在烤盘上，中间隔开一点距离。

10、在表面刷上一层蛋黄水，放入预热好170度的烤箱，烤18分钟左右，烤制表面金黄，既可以拿出来凉透了。