美味可口的回锅肉做法

 时间:2024-10-17 14:53:26

1、NO.1:准备主料、辅料备好所需用料,五花肉、葱、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、糖、料酒。

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2、NO.2:处理主料五花肉洗净,葱、姜切段,青椒切丝。

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3、NO.3:主料过水起锅,冷水放入五花肉,放入姜片、料酒,将肉煮熟。

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4、NO.4:主料切片五花肉起锅,切片。

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5、NO.5:处理辅料锅内倒油,倒入葱、姜、蒜片,爆香。

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6、NO.6:主料下锅倒入五花肉片继续翻炒。

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7、NO.7:辅料调色倒入豆瓣酱、糖、青椒调色翻炒。

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8、NO.8:出锅摆盘起锅关火,出锅摆盘,美味将至。

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