海苔肉松馒头卷

 时间:2024-10-13 01:42:57

1、中筋粉、奶粉、盐、糖、干酵母、水放入盆中混合

海苔肉松馒头卷

2、揉成光滑面团,盖上湿布或保鲜膜发酵。我是手揉的,15m左右

海苔肉松馒头卷

3、今天室内温度30,发了80m,用手指戳个洞不回弹就好了。拿出来再揉一下排排气,静置10m。

海苔肉松馒头卷

4、台面撒上一些面粉以防粘,用擀面杖擀成长方形,

海苔肉松馒头卷

5、抹上适量沙拉酱

海苔肉松馒头卷

6、在抹了沙拉酱的上面撒上海苔肉松,然后稍微按压一下,卷的的时候肉松就不易掉落了

海苔肉松馒头卷

7、自上而下卷起来

海苔肉松馒头卷

8、切成合适的大小放入锅中,进行第二次发酵,今天的温度用了35m左右

海苔肉松馒头卷

9、我是冷水直接蒸的,大火烧开上汽后转中大火14m,关火后焖2、3分钟揭盖。

海苔肉松馒头卷

10、这是第二次做,第一次做了觉得好吃就想着写个方子。

海苔肉松馒头卷
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