怎么做西瓜冰淇淋

 时间:2024-10-21 07:44:00

1、准备材料

怎么做西瓜冰淇淋

2、3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀

怎么做西瓜冰淇淋

3、把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火

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4、离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却

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5、西瓜全部去籽

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6、用料理机打碎,越细腻越好

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7、等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀

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8、搅匀以后的冰淇龌对霏莛淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个夸臾蓠鬏过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

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