1、备好食材；面粉、脆皮肠、秋葵
2、高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
3、加上清水、混合成面团
4、放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
5、此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
6、揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
7、发酵面团时，可以洗净秋葵切片，肠仔切片
8、1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多
9、擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
10、将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄
11、用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气
12、面饼上面涂抹一层番茄酱
13、撒些马苏里拉芝士碎
14、整齐铺上肠仔和秋葵
15、撒上红圆椒
16、再铺一层芝士碎
17、烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟
18、烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
