山药鸡子黄做法

 时间:2024-10-19 07:57:44

1、【制作】 将山药切块,研成细粉,

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2、用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆倒入锅内,

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3、将山药、粳米洗净,与鸡蛋黄共煮粥。

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4、置文火上,不断用筷子搅拌,煮沸,加入鸡子黄,继续煮熟即成。

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5、将淮山药去皮洗净研细,用凉水拌匀倒入锅内,

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6、置火上并不停搅动,成粥时加入捏碎的蛋黄,搅匀即可,食时加入白糖以调味。

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7、【用法】 每日2次,空腹温热服。

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8、【疗效】 健脾和中,固肠止泻。

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9、适用于脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。

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10、【注意事项】 大便秘结及湿热痢者忌用。

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