1、新买回来个瓦煲锅先放入盐水中浸泡24小时,然后捞出来擦干晾干后首次用来煲粥,这样粥浆可以堵住瓦煲的细微孔缝,防止渗漏。
2、用陵涫胚媪瓦煲之时,不要将沸水直接倒入瓦煲里,应该先倒入冷水,然后擦干瓦煲底部,放上炉灶后先开慢火慢慢烧热,然后在加大火力烧煮。
3、用瓦煲煲汤时,不要把水加满,如果加得太满,溢出来的水就会容易渗裂瓦煲。
4、烧热的陵涫胚媪瓦煲不要直接放在瓷或地板上,因为瓦煲遇冷后容易爆裂。应该将瓦煲放在木制或稻草做的垫子上,或是放在炉灶上让它慢慢散热后再拿下来。
5、瓦煲清洗时要等到瓦煲完全凉下来后,才可以用清水清洗。否则,瓦煲还热时,就容易裂开。
6、新买回来的瓦煲,可以用淘米水加些面粉拌匀后,放入瓦煲浸泡24小时,这样面粉和米水浆可以把瓦煲孔缝堵住防止渗漏水。