1、准备韩式辣椒酱
2、五花肉110G,切片。
3、韩国泡菜100g/袋,韩式年糕取150g。切好的五花肉
4、蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。
5、年糕焯水
6、沸腾后,捞出,沥干,备用。
7、热锅热油,2成热就放五花肉下去煸炒,改中火,慢慢煸。不要炒焦了。
8、煸炒到五花肉自己出油了,香气出来了,四周金黄色。即可。
9、放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香,加料酒一大匙。
10、倒入五花肉。开大火,翻炒,加入生抽1大匙,翻炒。
11、炒匀后,放入韩国辣椒酱1大匙,翻炒,加热水50ml。
12、韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁,如图,(尝尝味道再看看要不要加盐,我没放盐。水可以视汤汁浓稠度,自己再加一些水。)
13、放入年糕,翻炒
14、放千叶豆腐,翻炒。
15、关火,放糖、干贝素,翻匀。即可出锅。
16、2人份哦,好正宗的味道。