1、辨别奶粉首先要学会辨别真假品牌。仔细在各品牌奶粉的官网上查看奶粉的包装及商标信息，学会鉴别正品的包装，不要被一些类似、抄袭、以假乱真的包装所蒙蔽。
2、辨别真假奶粉要学会看包装。假奶粉的包装在颜色上和正品会有一定区别，非正品喷涂的批次和日期往往容易被涂抹脱落。另外，现在正品一般都有防伪标识和防伪码。
3、辨别真假奶粉要看产品质地。真奶粉呈天然乳黄色，有牛奶特有的乳香味。而假奶粉颜色多较白，质地粗糙，有的无奶香味，有的则有较浓的香精味道。
4、辨别真假奶粉要学会辨别奶粉口感。真奶粉，口感细腻，容易黏住舌头、上腭、牙齿；假奶粉在口中溶解快，不粘牙，由于含蔗糖，甜味浓。
5、从冲泡辨别真假奶粉。用40度左右温水冲调：真奶粉首先处于悬漂状态，经过搅拌溶解，溶液呈乳白色，有天然奶香味；假奶粉不易冲调或迅速溶解，没有天然的奶香味。用冷水冲调：真奶粉需要搅拌才能形成乳浊液，假奶粉一冲即溶或发生沉淀。
