1、提高员工基本素质 服务行业员工的自身修养尤为重要,从管理到基层都一样,顾客以消费满意为根本,我们要以全身心的工作态度跟自身修养为每位顾客提供优质服务,这是前提,只要顾客对服务满意便大大减少了突发事件的发生。
2、顾客之间的矛盾 面对顾客之间的矛盾与店里服务员工无关的矛盾,我们要尽量采取无动声色的态度,但要继续做好手里该干的工作,只要不是损坏店里贵重物件就可,但必须第一时间通知管理,管理是基层坚强的后盾。
3、顾客与员工间的矛盾 服务行褂偶裢蜮业本身员工受委屈的事情就时而发生,面对顾客大肆冲动指责服务员,请在此种事情发生时拿出端正的态度说我们经常说的对不起,在此之前也必须通知管理,如果很难开口那便证明不是合格的服务员,有时候一个弯腰便能使你长久的挺直腰板。
4、打架事件 所有有害不利于酒店管理或是塘垛獯鹤影响正常营业的事情都有本店的应急措施,管理人员跟基层员工一家人的和气在此时一定要表现出来,对于情节严重的可以根据客流量选择用报警的方式解决,面对顾客打架,首先劝离店内,如若不行直接报警切莫自行武力解决,这样不但会损坏店面形象而且会让员工寒心,此时你若是管理请拿出高姿态面对一切事故,只要你和解的说辞是本着消费者的利益和店的利益出发,你的做法永远是被认可的,主要员工再看也在学习。
5、换位思考 今天我在酒店上班看到很多不雅的事情,明天我去别家酒店消费,立场跟前者相同想想自身的所见所闻,提高自身在外的形象素质,你的背后就不会有嘲讽者。请尊重每一个为你满意的人。