1、食材。
2、除了黄油和酵母之外,其他食材加入盆中。
3、搅拌成团。
4、面团盖上,静放半小时。
5、加入面包机,加入发酵粉,启动和面程序。
6、面团揉至光滑面团,加入软化的黄油。
7、面团揉至扩展阶段后,发酵至1.5或2倍大。
8、发酵好的面团,取出排气,滚圆后放10分钟。
9、再次排气,卷起,放面包机进行二次发酵。
10、面团二次发酵至原来2倍大,涮上蛋液。
11、选面包机烘烤程序,烧色选中,时间为45分钟。
时间:2024-10-28 22:52:52
1、食材。
2、除了黄油和酵母之外,其他食材加入盆中。
3、搅拌成团。
4、面团盖上,静放半小时。
5、加入面包机,加入发酵粉,启动和面程序。
6、面团揉至光滑面团,加入软化的黄油。
7、面团揉至扩展阶段后,发酵至1.5或2倍大。
8、发酵好的面团,取出排气,滚圆后放10分钟。
9、再次排气,卷起,放面包机进行二次发酵。
10、面团二次发酵至原来2倍大,涮上蛋液。
11、选面包机烘烤程序,烧色选中,时间为45分钟。