1、盛一碗米饭备用
2、自己冷冻的毛豆粒，解冻之后备用。（毛豆煮八分熟，晾凉扒粒，装密封袋入冰箱冷冻，吃的时候饨贫槽鹫拿出来解冻就可以当配菜用了。）
3、自己冷冻的水果玉米粒，解冻之后备用。（在市场买的水果玉米，煮熟之后晾凉扒粒，装密封袋入仔弩认踝冰箱冷冻，吃的时候再拿出来就可以。）
4、我用的是甜口的肉枣肠，把皮扒掉，切成小丁备用。（肉枣肠的皮可扒也可不扒，因为是给孩子吃，为了干净些，所以就把皮给扒掉了。）
5、黄瓜小半个，切成小丁备用。
6、鸡蛋两个，一个用来炒饭，一个用来煎鸡蛋皮。
7、葱花适量，切碎备用。
8、锅里倒入适量油，烧至七八成热，鸡蛋一个磕入锅里翻炒，炒至变色倒入米饭翻炒，这张虢咆噘时把火调成小火，以免翻炒不及时容易粘锅，米饭炒散之后倒入玉米粒、毛豆粒、黄瓜丁、枣肠丁，葱花翻炒均协鲜行飕匀，再撒入适量的盐（盐的量根据自己的口味来放就行）翻炒均匀之后就可以出锅装入碗里备用。
9、煎锅里倒入适量油，鸡蛋打散，锅烧热倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮放入盘中备用。
10、炒好的米饭倒扣在鸡蛋皮上。
11、包好米饭之后，把蛋包翻过来。
12、包好的蛋包翻过来之后就可以在上面挤沙拉酱跟番茄酱了。
