养生经验杂谈：[18]养生食品篇蔬菜15

1、我们今天具体说一下青椒的营养价值和青椒的食用小知识，青椒大家经常用来做菜，也是我们日常比较喜欢食用的一类蔬菜，尤其是现在上班族压力很大，吃一些比较辣的食品可以降低压力，舒缓情绪，青椒就更加受到这类人群的喜爱了。

2、青椒的挽翔庠钒历史也是比较久的一种蔬菜，很早就是我们老百姓喜欢的食品之一了，青椒的原产地是美洲，目前我国青椒种植也很普遍，青椒含有丰富的维生素C和维生艾绱书虻素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是番茄的4倍，可见青椒营养价值确实很高，是我们必须吃的一类蔬菜。

3、青椒目前来说个人喜欢南方的青椒，南方各个地区出产的青椒营养价值很高，由于土地滋润，适合青椒生长，南方的青椒质量好就是显而易见的事情了。我们选择青椒的时候，要选择圆润顺滑，看起来翠绿的比较好，发黄一些的口感和营养要差很多了。

4、青椒适合生吃，我们可以准备一些芝麻酱或者其他腌制的酱，用洗干净的青椒沾上这些芝麻酱，那味道真是鲜美无比，我们也可以进行烧烤，不过火候一定要把握好，炒菜的时候青椒要凉油下锅，这样营养可以大部分保留。

5、青椒营养价值十分丰富，我们经常使用对心血管和眼睛都有好处，不过一般孕妇人群要注意，尽量少吃为好。希望大家看完我的文章多多支持我，加我的粉丝，有什么问题大家也可以留言和我探讨，我希望大家一起分享知识。