江西炒米粉做法

 时间:2024-10-24 06:09:06

1、瘦肉切丝,装入碗中,加入一勺生粉,适量生抽,少量盐,用筷子搅拌均匀备用

江西炒米粉做法

2、小米辣切成小圈,大蒜切成末

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3、锅内加两勺食用油(有猪油的话可以放半勺,味道会更好),油热放入肉丝

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4、肉丝炒到半熟,加入小米辣和大蒜

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5、小米辣和大蒜香气炒出来后,加入少许开水继续炒,再加入米粉

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6、翻炒至米粉熟,加入洗好的青菜,继续炒

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7、待青菜断生,加入老抽上色,适量生抽,盐,鸡精,翻炒均匀出锅

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8、盛入盘中,开吃吧

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