1、瘦肉切丝,装入碗中,加入一勺生粉,适量生抽,少量盐,用筷子搅拌均匀备用
2、小米辣切成小圈,大蒜切成末
3、锅内加两勺食用油(有猪油的话可以放半勺,味道会更好),油热放入肉丝
4、肉丝炒到半熟,加入小米辣和大蒜
5、小米辣和大蒜香气炒出来后,加入少许开水继续炒,再加入米粉
6、翻炒至米粉熟,加入洗好的青菜,继续炒
7、待青菜断生,加入老抽上色,适量生抽,盐,鸡精,翻炒均匀出锅
8、盛入盘中,开吃吧
时间:2024-10-24 06:09:06
1、瘦肉切丝,装入碗中,加入一勺生粉,适量生抽,少量盐,用筷子搅拌均匀备用
2、小米辣切成小圈,大蒜切成末
3、锅内加两勺食用油(有猪油的话可以放半勺,味道会更好),油热放入肉丝
4、肉丝炒到半熟,加入小米辣和大蒜
5、小米辣和大蒜香气炒出来后,加入少许开水继续炒,再加入米粉
6、翻炒至米粉熟,加入洗好的青菜,继续炒
7、待青菜断生,加入老抽上色,适量生抽,盐,鸡精,翻炒均匀出锅
8、盛入盘中,开吃吧